今日の日替わり


夏休みも最後の日曜日、
今日も暑いけど、北欧並みに空が抜けてて気持ちのいい青空!

こんな日は、
昼間っから
冷たーい生ビールや白ワインを「ガーーッ!!」と飲みたい!!
ねっねっ。

そんなあなたのため・・・
わたしのため・・・?

今日の日替わりランチは
『シュークルート』を作りました。



おいもはアンデスを使用。
じゃがいもとさつまいもを同時に味わっているようなホクホクさ。
そしてたーっぷりのザワークラウト。
とりもも肉とソーセージとベーコンね。
これらを白ワインで煮込んで、
粒マスタードを添えていただきます。



あー、おいしい(味見)
飲めたらどんなに幸せか・・・


シュークルートは、ドイツのアルザス地方で食べられる
ポトフのような煮込み料理。
やっぱりその土地の料理には、その土地のお酒が合う!
理にかなった組み合わせなのね、
納得するする。

ちなみにダーラの生ビールはレーベンブロイ。
ドイツのビールです。

ランチビール、ランチワインは¥400でお得です。
んー。みりょくてき。


Henricさーん、前回のコメントが消失してしまい申し訳ありません。
シュークルートはいかがですか?


masumi
LUNCH

コメント

そだね。
シュークルト食べたいね。
久しくタベテナイカラネ。

|Henric|2007/Aug/28 ( Tue ) 01:33 |


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