Dalahast Cafe｜blog｜福岡市中央区薬院北欧雑貨ダーラヘストカフェ

今日の日替わり: 2007/Aug/28 ( Tue ) 00:44; 夏休みも最後の日曜日、
今日も暑いけど、北欧並みに空が抜けてて気持ちのいい青空！

こんな日は、
昼間っから
冷たーい生ビールや白ワインを「ガーーッ！！」と飲みたい！！
ねっねっ。

そんなあなたのため・・・
わたしのため・・・？

今日の日替わりランチは
『シュークルート』を作りました。

おいもはアンデスを使用。
じゃがいもとさつまいもを同時に味わっているようなホクホクさ。
そしてたーっぷりのザワークラウト。
とりもも肉とソーセージとベーコンね。
これらを白ワインで煮込んで、
粒マスタードを添えていただきます。

あー、おいしい（味見）
飲めたらどんなに幸せか・・・

シュークルートは、ドイツのアルザス地方で食べられる
ポトフのような煮込み料理。
やっぱりその土地の料理には、その土地のお酒が合う！
理にかなった組み合わせなのね、
納得するする。

ちなみにダーラの生ビールはレーベンブロイ。
ドイツのビールです。

ランチビール、ランチワインは￥400でお得です。
んー。みりょくてき。

Henricさーん、前回のコメントが消失してしまい申し訳ありません。
シュークルートはいかがですか？

masumi; ｜ LUNCH ｜▲｜

そだね。
シュークルト食べたいね。
久しくタベテナイカラネ。

｜Henric｜2007/Aug/28 ( Tue ) 01:33 ｜▲｜